Питання з тегом 'dairy-free'

Вам доведеться організувати їх, як порожні міхур навколо людей, інакше більшість бананів, швидше за все, буде захищати більше, ніж вони випромінюють :) Це вологість, що важливо? Я думав, що РН був голов ...
39

Не додаючи солі допоможе вода закипає швидше?

Я завжди чув, що додавання солі до води робить його закип'ятити швидше. Це правда? Якщо так, то чому? Якщо немає, то чому люди роблять це? ...
27 лют. 2010 р., 22:52:26
33

Йо-йо/заварні печеньки тріскати

Будь-які поради про те, чому мій йо-печиво тримати тріщини на поверхні, як це буде високо цінується. Досі я пробувала міняти борошно (різного рівня протеїну і, використовуючи її як підвищення самооцінки і звичайний), вершкове масло (різним вмістом молочного жиру), порошок заварного крему (Марка), температуру, час випічки і скільки я перемішування бісквітного тіста. Це рецепт, який я використовую: 170г вершкового масла 60г чистого цукровою пудрою 170г сам підйом борошна 60г порошку заварного крему Запропонована температура випічки складає 120°C, але я пробував ...
21 січ. 2012 р., 15:31:54
32

Чому мій вінегрет емульгувати так швидко?

Коли я роблю салат, я зазвичай не очікую, що мої вінегретом особливо добре емульгувати. Я не роблю ніяких кроків, описаних у цій питання про вінегрет емульгування, такого як дрібний масло в кислоту повільно, з великим помішуючи. Проте, минулого тижня я вирішила спробувати зробити вінегрет, використовуючи деякі витриманого бальзамічного оцту, що я тільки що купив. Я використовував витриманого бальзамічного в минулому і мав той же досвід, що я зазвичай з вінегретом ... що суміш не залишитися разом, потрібно перемішувати безпосередньо перед заправкою салату. Я налив ...
26 серп. 2019 р., 06:42:33
31

видів сніданків

На обід або вечерю, є багато видів їжі можна було б. Але на сніданок, я не можу думати про більш ніж трьох видах: Сир, хліб, чай Мед або джем, масло, сік фруктовий салат Було б непогано знати, які типи сніданок можна було б служити в різних культурах і країнах. Страждають від високого рівня холестерину, можуть з'їсти багато яєць. ...
17 вер. 2011 р., 07:31:00
28

Може алкоголь і сіль продовжити термін зберігання овочів в кімнатній температурі?

У мене холодильник маленький, так часто я повинен тримати деякі овочі поза холодильника, при кімнатній температурі. Мені було цікаво, чи буде розпорошувати спирт та/або солі навколо овочі можуть допомогти у збереженні бактерій на них і таким чином продовжити їх термін придатності. Чи є у вас досвід з цим? ...
6 квіт. 2011 р., 10:37:21
30

Інструменти, щоб очистити і роздавити весь часник

Я усвідомлюю це інше питання, але це (воістину) інше питання, що не дублювати. Які інструменти або прилади, які очистити весь часник? Чи є які-небудь небезпек? Є що виконує обидві? Я також намагався струс метод металовиробів, але це не для мене. Google знайшов таке, що вимагає обробки один зубчик одночасно. Мене цікавить щось більш ефективним і продуктивним: http://www.amazon.com/Zak-Designs-E-Z-Rol-Garlic-Peeler/dp/B00004RDDP http://www.amazon.com/Norpro-1059DB-Garlic-Peeler/dp/B000HJW8MW/ref=pd_sbs_k_8?ie=UTF8 ...
19 лист. 2014 р., 16:06:40
38

Чому деякі продукти смачніше на наступний день?

Багато людей думають, що певні продукти, як лазанья, багато рагу і наваристі борщі, томатний соус і т. д. смачніше на наступний день. У мене питання, це правда, і якщо так, то чому? Звичайний відповідь-це, по суті, "аромати одружитися", але це нічого не значить. Я поставив це питання на Дейва Арнольда кулінарні питання, подкаст і у нього були деякі цікаві відповіді, але мені цікаво подивитися, що ще це спільнота придумає. ...
24 жовт. 2019 р., 22:41:33
35

Чому мій сої (шовкові) молоко раптом стало таким же в'язким, як гумовий клей?

Я використовував близько половини літра молока шовк і повернув його в свій холодильник. Через два дні решта рідини були замінені колоїдну масу з клейкої консистенції не на відміну від гумового клею. Чому? Я не бачу жодних ознак, що щось замерзло в холодильнику, який був у безперервному використанні. ...
24 лист. 2011 р., 22:50:09
25

Як зробити текстуру комерційних кетчуп?

Це має якесь відношення до мого попереднього питання. Хоча мені вдалося успішно змішати ксантанова камедь з моєї домашньої томатної суміші, я не можу домогтися консистенцію, близьку до Hienz, кетчуп або Ханта, або будь-якого комерційного соус з цього питання. Мій ксантанова камедь-додав кетчуп не має такої ж маслянистою, гладкою фактурою Hienz. Неважливо, що я роблю, отриманий соус занадто слизу-як. На моє питання, крім того, ксантанова камедь, робити кетчуп виробники додають що-небудь ще для дося ...
17 лют. 2015 р., 22:13:09
38

Чому сода хліб зберегти менше ніж на заквасці або дріжджовий основі хліба?

Більшість содовий хліб рецепти з якими я стикався (наприклад, цей) сказати щось на кшталт: "краще їсти в день приготування", "буде тримати протягом дня" або схожі. Це не той випадок для більшості закваски або дріжджів на основі хліба. Отже, чому содовий хліб зберегти менш добре, ніж інші види хліба? ...
7 трав. 2019 р., 11:11:56