Заквасці в хлібопічці?

Є хлібопічки, які дозволять зробити закваску з житнього хліба? Якщо ні, може хлібопічка спростити процес виготовлення закваски буханець?

+379
MacariS 28 січ. 2016 р., 21:30:13
33 відповідей

Зміст йогурту в цьому рецепті-це аромат і кислота в йогурті реагувати з розпушувачі в самовозрастающей борошна (зазвичай порошку для випічки так, щоб тісто не підніметься.

Грецькому стилі йогурт-це звичайний йогурт, який напружується, щоб видалити більшу частину рідини (так, це сироватка), і ви можете зробити це самі шляхи user33210 інструктує. Ви хочете текстури, як дуже м'який сир. Вам потрібно буде приблизно 2 склянки звичайний йогурт, щоб в кінцевому підсумку з 1 " З " в грецькому стилі сцеженный мацоні.

Смак отриманого сцеженный мацоні буде залежати від йогурту ви починаєте з і як ти собі це напружуючи при цьому.

Якщо вас бентежать його в холодильник, він буде залишатися незмінним, якщо вас дратують його поза холодильника це, як правило, стають більш кислими, як йогуртові бактерії стають більш активними.

Фактичне грецький йогурт з Греції не є на смак точно так само, як в грецькому стилі йогурт з США, але різниця, напевно, не важливо для цього рецепта. Йогурт з різних країн використовують кілька різних культур бактерій, а також, можливо, схильні бути більш м'яким, або більш кислий, товстіші або тонші стилів. Кислотність впливає на смак вийшло тісто, якщо воно дуже кисле.

Я вважаю, придбаний грецький йогурт і американських йогуртів як на м'якій стороні, хоча у мене був домашній йогурт в Греції, яка була сильнішою. Якщо це американський рецепт це, ймовірно, чекаючи, м'яким смаком сцеженный мацоні.

+979
Zied Saidi 03 февр. '09 в 4:24

Просто знайдіть арабська найближчі до вас магазини, продуктовий магазин middlle Східне вони продають турецька кава 16 унцій близько 8 доларів є два види один з кардамоном і без!

+937
Haplo 27 січ. 2013 р., 17:59:38
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

ВП відповідай правильно, що це теоретично має позначитися, але у мене є сумніви про його практичності з кількох причин:

  • Мета-нібито для того, щоб "скоротити спалювання", що передбачає карбонізації. Карбонізація відбувається найбільш інтенсивно при високих температурах (понад 400F або так) порівняно з оптимальною температурою для реакції Майяра. Таким чином, ви можете дуже легко швидко перейти від недосмажене, згоріли при дуже високих температурах. Зменшення реакції Майяра-це не проблема; це занадто висока температура веде до карбонізації. Вілсон повинен просто зменшіть вогонь. Збільшення Майяр буде просто зробити товщі "корочки", дають фрикадельки більш "смаженої" фактури. Більшість людей не знайти, що теж неугодні.
  • Оцет-це досить розведеною кислоті і в основному складається з води. Вода також буде перешкоджати Майяр реакції при зниженні температури поверхні котлети. Ефективно, перед фрикадельками можна починати знову Браунінг, вода в основному потрібна для випаровування, тому поверхня буде "пара" трохи при більш низьких температурах, знову пригнічуючи Браунінг. У всякому разі, найбільша проблема, з практичної точки зору-це бризки. Вводячи купу в основному вода на правильне харчування до смаження призведе до того, що вода випаровується при контакті з нафтою і розбризкування. Крім того, питання в тому, скільки ця кислота буде проникати в поверхню м'яса і запобігти Браунінг і ефективно змивається під час цього випаровування та розбризкування. Якщо ви не дозволяйте фрикадельки сидіти і поглинати кислоти протягом декількох хвилин, перш ніж повернутися до сковороді, я думаю, що більшість з оцту буде просто прийти і бути неефективними.
  • Навіть припускаючи, що кислота залишається на фрикадельки і що ми насправді хочемо перешкоджати реакції Майяра (який я не впевнений, що ми робимо), я не знаю, наскільки ефективний трохи поверхневої кислотності насправді відбувається, щоб бути в цьому випадку. Майте на увазі, що багато люди готують м'ясо в маринад перед приготуванням, які часто містять кислотністю. У той час як більшість людей висушити м'ясо перед приготуванням, ця поверхня кислотності, очевидно, не надто багато на шляху Браунінг і смакові реакції, інакше люди б не ставив так багато кислоти в маринадах. Нерівна поверхня котлет може призвести до трохи більше поглинання кислоти, ніж суцільний шматок м'яса, але, знову ж таки, у мене є деякі сумніви щодо величини ефекту.

Підсумок: я припускаю, що це може затримати Браунінг за пару хвилин, ризикуючи (може бути суттєвим) розбризкування. Це не буде дуже ефективним при зупинці горить якщо масло занадто жарко. Смак котлет це не вплине (за винятком прямих смак оцту), інші, ніж зовні дегустації, як вона підрум'яниться трохи менше.

Як ВП ссылке у відповіді зазначається, є і інші способи, щоб зменшити швидкість реакції Майяра, зокрема, зниження температури сковороди та/чи видаленням фрикадельки і дати їм відпочити (охолонути поверхні вниз трохи в той час як тепло проникає всередину) до закінчення приготування. Зниження температури, здається, набагато легше і більш ефективним рішенням в даному випадку. Іншою альтернативою було б просто зняти їх зі сковороди і готувати в низькій духовці: смажити до отримання коричневого кольору кора, і якщо це буде зроблено, немає необхідності продовжувати смажити.

Будинок-це рішення-поки технічно не менш цікаве-здається занадто складним і навряд чи практично, але знову ж таки, ось чому люди воліють дивитися вдома....

+855
Austin Fritz 10 лист. 2017 р., 06:01:09

Я використовую умами вставити Лаура Santtini (насправді вся її лінія є дивним), а також її томатної пасти бомба. З трохи вустерширського соусу, що додатковий рівень глибини смаку. Сподіваюся, що це допомагає.

+789
lakshmi prasad 6 січ. 2011 р., 09:33:16

Я роблю те ж Хала рецепт хліба з кожним роком, а моя каже, щоб випікати при 350°F протягом 35 хв і скоринка дуже м'яка, але не хрусткі або розсипчасті. Я ніколи не мав його під запечені або.

+777
Ammhs 1 лют. 2010 р., 04:06:37

Міністерство сільського господарства США випустило документ з питання про вплив їжі на рибу розм'якшення кісток, і ви можете знайти його, якщо ви будете шукати в інтернеті...вони перевірили тиск 15, 20 і 25 фунтів / кв. дюйм (що давало температурах від 220 до 270 градусів, температура води під тиском)...і виявили, що навіть тунця і морського окуня, і у желатиновій кісточки' на найвищій темп-тиск.

Тільки так можна приготувати рибу для м'якої кістки (желатинових) консистенцію, і не знищити поживних або смакових цінностях, зробити це з хорошою скороварки здатні 20 фунтів на кв. дюйм або більше, і готувати раз від 30-120 хвилин, виходячи з ваших особистих смаків.

+721
ocram 2 жовт. 2010 р., 15:47:36

Я думав, що великих північних бобів і квасолі були однакові. Подивіться на етнічних ринках, вони мають великий спектр сухих бобів і різних видів рису, а також гарне місце для пошуку для великої кількості спецій, якщо ви зробити свої власні суміші спецій.

+687
Uchiha Madara 9 січ. 2010 р., 23:08:27

Добрий вечір всім. Я збираюся спробувати що-то завтра ввечері, я хотів побачити, якщо хто-небудь зробив що-небудь подібне, щоб дати мені деякі підказки.

Фон:

  • Мені подобається робити Простоквашино заварний пиріг.
  • Я люблю робити shoofly (патоки) пиріг.
  • Мені подобається їсти їх разом - вони ніби дають пахта печиво з патокою" смакове поєднання, яке важко перемогти. Однак порція 2 шматочка пирога в один час є жорстким. Якщо вони досить великі, не розвалюються, значить, вони занадто великі, щоб з'їсти в один захід.

Рішення: Завтра ввечері, я збираюся зробити глибоке блюдо Простоквашино/shoofly пиріг, але тримати начинки окремо...? Теорія полягає в тому, що обидві пироги приготовані в частково обпалених оболонки, при тій же температурі, за таку ж кількість часу. Коли я цих обладунках, я збираюся

  1. Побудувати кругову стіну в ньому, приблизно на висоту пирога (у мене є внутрішній "корочки" коло всередині оболонки).
  2. З'ясувати деякий спосіб, щоб організувати вагами пирога і спекти його
  3. Холодний кіркою, залишивши 2 окремих місця для заповнення.
  4. Налити половину порції заварного крему всередині, половина партії патоки на вулиці (або навпаки), і готувати

Я думаю, що вершини 2 пломби, частково зливаються один з одним, але якщо все піде добре, більша частина начинки буде зупинитися окремо.

Це дикий експеримент - думки і припущення (особливо якщо ви вже пробували що-небудь подібне) буду вдячний! Я буду оновлювати завтра цій темі з картинками.

+672
user14479 2 вер. 2012 р., 10:42:12

Основний функції повинні бути:

  1. Безпечна конструкція. Це означає, що блок повинен залишатися стабільним, коли займався з каміном.
  2. Можливість легко додавати і видаляти продукти з варильної поверхні.
  3. Можливість легко переміщати варильну поверхню ближче до і далі від джерела палива.

Ці мають першорядне значення. Ваша першочергова задача-не нашкодити, тому потрібно стабільне гриль для вогнище для приготування їжі, яка не буде випадати з каміна і встановити свій будинок у вогні. Простота використання також важлива (і, ймовірно, є фактором загальної безпеки), як ви хочете бути в змозі контролювати свої умови для приготування їжі без особливих ускладнень.

Як вторинний інтерес, я хотів би, щоб те, що було або опцію гриль вбудований, або гриль-здатний. Крім того, я хочу обслуговування, щоб бути простим. За замовчуванням думав, що може піти на чавун, але ви повинні враховувати, що він, ймовірно, зіткнеться температурах, що вб'є приправи, і reseasoning може виявитися складно. Так може бути, варто зробити деякі дослідження на кращий матеріал, щоб використовувати в довгостроковій перспективі.

+592
GABOCSA 15 груд. 2014 р., 12:45:57

Як правило, кращий спосіб запобігти злипанню з жиром. Одним з рішень є застосування жиру (масла) прямо на м'ясо або на грилі, прямо перед приготуванням. Інша справа, щоб уникнути занадто багато очищення гриля. В той час як ви повинні тримати надто багато непотребу на грилі ви не хочете нехай це сезон, як на чавунній сковороді. Як жири, і все будувати на грилі, це допоможе в майбутньому страви від пригорання.

+539
Elias Santos 31 січ. 2012 р., 12:39:47

Я вважаю, що при інших рівних умовах, однакову кількість пасти, приготовленої значно важче, ніж така ж кількість сирої.

Так що таке стандарт?

+534
Cleomar Barros 23 черв. 2012 р., 06:30:03

Погодившись hobodave, я можу рекомендувати спільне термометр. Ви вставляєте його в ваше печеня, і він повідомляє температур зсередини.

У печі ви можете мати 180°С, яка повинна бути однаковою на поверхні ростбіфа, але в центрі-тільки 60° або 70°C після години, в залежності, звичайно, від роду м'яса, на розмір, форму і кістки.

Є невеликі піктограми на градусник, де ви побачите рекомендації по яловичина, свинина, курка і так далі - я думаю, частково на смак, але, може бути, частково всі ризики вживання в їжу не просмажене м'ясо.

+515
Stefan Sprenger 14 серп. 2016 р., 09:29:30

Куркума, калган, імбир, часник, перець чилі, зелень, цибуля - якщо ви не готові доглядати за висихання цих себе. Звичайно, всі вони можуть бути використані свіжими (я думаю, що свіжий куркума, смаженого і обштукатурені, є дивним в деякі страви, але це досить інтенсивна), але у всіх випадках вони ведуть себе трохи інакше, ніж висушені і подрібнені версія. З Чилі, я б просто побоювався подрібнення цілих сушених чилі враховуючи, що деякі бренди заявляють, що ви повинні мити перед використанням, що б у підсумку потрібно буде висушити їх...

+481
selvapsk 28 серп. 2015 р., 12:57:40

Я купив трохи кукурудзи(також відомий як кукурудза або кременистої кукурудзи). Ви прокип'ятіть її так само, як звичайні кукурудзяні качани? Якщо так, то як довго ви варите кукурудзу?

+437
Maxime Vernier 24 лист. 2013 р., 01:53:39

Я хотів би дати вам купу окремих покажчиків, але замість цього я даю вам серйозний їсть екіпажу керівництво по суші.

Що сказав, миття рису, і різка в оцті є найбільш важливим елементом підготовки рису, як ці два кроки пройти довгий шлях в detrimining остаточної відчуття в роті. Як довго, як ви використовуєте короткого зерна, високим вмістом крохмалю рису, тобто.

+422
John Topley 17 лют. 2012 р., 14:15:10

Запитайте у вашому місцевому супермаркеті для "попкорн", а не попкорн. Зазвичай в розділі закуски або цілий розділ харчовими продуктами

У Гонконзі спробувати Едему або Маленький гігант

На материку будьте обережні "попкорн" являє собою піротехнічний пристрій !

Щоб приготувати попкорн, вам не потрібно ніякого спеціального обладнання, тільки каструльку і трохи попрактикуватися

+364
mathboy 23 вер. 2014 р., 22:09:27

Перевагу тофу темпі за чисто суб'єктивно. Тим не менш, у США багато хто не користуються тофу (крім, можливо паніровці/смажений), але з задоволенням темпі. В насправді, багато людей ніколи не чули або пробували темпі.

Є причина, тофу і tempeh повсюдно досі рідкість?

Примітка: це спостерігалося в США. Можливо, ця різниця є суто регіональної.

+345
Animesh4477 22 черв. 2015 р., 14:43:44

Оскільки більшість з них заздалегідь приготовлені (в США супермаркети в будь-якому випадку), і ви просто заново опалення, свій (все одно смачно) варіанти досить обмежені з точки зору пиво братське

З точки зору Ію Мадисон (самозванний "брат-столиця світу"):

  • Варіть спочатку пиво, потім посмажити. Для отримання додаткової інформації, ось це пост з ДКП; цей метод, безсумнівно, буде кращим способом підвищити споживання вологи без втрати його під час смаження (поки ви не втратите цього паршивца аромат витрачати пиво, яке варили в)
  • Для неймовірно "допитливий" спосіб:

    Я виявив, що якщо ви готуєте шибеників на грилі, а потім покласти їх в пиво, яке вони не так сильно зменшується. Ось як я роблю це: я злегка підрум'янитися шибеників з обох сторін, потім помістіть їх в 'теплий' пиво на кілька хвилин. Повторіть кілька разів, поки братський ретельно готують. Тепер ви можете поставити шибеників в "гарячих" пиво тримати за індивідуальну порцію... коли я сказав Браун шибеників злегка, я мав на увазі близько 20 секунд з кожної сторони по розжареному вугіллю, потім на 180 градусів пивні ванни. Ще трохи-і вони будуть скорочуватися. Я як і раніше чергуючи гриль і пивний ванни, поки вони не будуть повністю готове. Це багато роботи, але мій братський важать майже стільки ж, приготований, як, коли вони пішли на грилі. Інша річ, яку ви могли б спробувати додати нарізану цибулю в ваш пивний ванни".

У задньої двері, що їх готували поспіхом:

  • Для запікання, я кладу їх на стійку, в іншому випадку ви будете втрачати вологу. Додавання пива (при смаженні на грилі) не робити нічого, крім охолодити їх і вугілля вниз; але ви могли б зробити пиво-гірчиця
  • На вулиці, я ледь покривають дітлахів у пиві (як правило, водянистими вітчизняних, як Міллер світського життя) в каструлю/сковороду, яка може вмістити кількість братський варіння і вогні, поки пиво знижує як глазур. Дочекайтеся, поки корпус оладки трохи, а потім насолоджуватися. В даному випадку я їх виделкою кілька разів, щоб поглинати пиво.
  • Для мікрохвильової печі і печі, в основному, вилка і Nuke покрита пивом.

Що стосується пива, я думаю, водянистими вітчизняних це найкращий для кип'ятіння з карбонізацією і цукру глазур красиво, перш ніж хлопчисько по-зроблено. Для пива гірчичний блідо-Еля рекомендують деякі, але мені подобається коричневий, пряна гірчиця і, можливо, спробувати щось солодше, як портер і зносив голови з пуншем з хрону.

+294
roberttatoian 17 серп. 2018 р., 11:37:42

Мені подобається; на хороші сири, здається, що зовнішній шар має багато цікавий смак. Я люблю, коли в такі речі, як галузева конференція "шведський стіл" кинутий гігантський багатих корпорацій хороше (або відмінний) Брі шкварки отримує в основному залишив для мене :-)

Якщо вам не подобається, не їж. Я пропоную прийняти, що політики, як правило. Ви могли б розглянути, використовуючи шкварки з іншими старими сир виступи з вашого холодильника, щоб сир спреди/заправки (їжа-processored з трохи білого вина, трохи солі, може бути, гірчиця тощо).

+291
Sheff333 18 жовт. 2012 р., 19:42:34

Я б сказав, що це залежить. Якщо ти мертвий-набір на дотриманні всіх правил безпеки харчових продуктів, піци, ймовірно, небезпечним, щоб поїсти. Але в реальному світі, можна зігнути деякі з цих правил і неушкодженим. Але ви повинні бути розумними про це-не всі правила безпечно зігнути так далеко, як інші.

Що було на піцу? Креветки? Курка? Сирокопченої ковбаси? Такі речі мають дуже коротка вікно безпеки. Ковбаси пепероні як більш безпечніше (ось чому вони вилікують в першу чергу).

Наскільки гарячої була ваша кухня?

Як довго вони сидять?

І тоді, звичайно, справа доходить і як довго і наскільки гарячий ви готуєте речі. Ви могли б бути в змозі вбити мікроби в речі, які не одразу зіпсувався. Піца-це не так довго-приготування їжі, тому є ризик.

Зрештою, ви повинні бути вершителем безпеки. Перевірте веб-сайт Мінсільгоспу США щодо безпеки продуктів харчування і дотримуватися всіх правил, якщо ви хочете почувати себе впевненим.

+271
Content Rifi 25 квіт. 2011 р., 20:42:23

Якщо ви почитаєте статтю у Вікіпедії , ви побачите, що основний смак-перець, як чорний і білий,і м'ясо грубіше, ніж у деяких інших ковбас.

Як це на запіканку, де мають кухні час збиратися, я пропоную вам зробити сосиски без трави (яка повинна бути досить легкої). Якщо можливо, вони б також мати більш грубу текстуру, але це, ймовірно, не на етикетці - можливо, вам доведеться вибирати те, що тобі знайоме. Потім додайте багато перцю в соус на початку приготування. Я пам'ятаю, що білий перець аромат відчувається, але я використовую чорний перець досить сильно, так що, можливо, я звикла до цього.

Інші спеції (трави, хоча вони не повинні домінувати) розрізняються. Цей рецепт включає в себе мудрець, який інші джерела (і я) кажуть, це неправильно, але мускатний горіх, мускатний колір і коріандр сприяють класичним смаком. Поки я не зробив це, рецепт я пов'язаний, повинен дати деяке уявлення про пропорції спецій для м'яса,якщо сосиски досить м'яким для початку.

Редагувати: я, напевно, вже зрозуміліше, що я маю на увазі посилання. Ковбаса і котлети, насправді не саме тут, у Великобританії. Я бачив їх двічі. Один раз був Макдональдс, інші, можливо, було добре, але я не можу згадати.

+236
user351916 17 серп. 2013 р., 18:35:22

Бекон ребра насправді складається з спеціальності різати, принаймні за фахом у США, зазвичай звані ребра різати живіт. Це повний багажник і повний живіт. У мене не було його вилікувати, а просто як бекон я припускаю, що він може бути підготовлений які ліки або свіжі. Зазвичай він курив до 18 годин. Потім ребра будуть скорочені, знову з пузом по-як і раніше на місці, і використовуються для остаточної блюдо. Відварний з овочами і капустою-це один з типових маршрутів, або тримінг до ребер, щоб зробити їх виглядати красиво і тушкувати ще їх і роблю соус з капежом. Я не можу сказати, як часто робити повне зцілення, я бачив їх тільки пару раз і це були курив, але не вилікувати. Однак це було в США, і традиційна ірландська можуть мати різні тенденції.

+235
Ely Rainfield 9 бер. 2018 р., 21:42:52

Тому я хотів, щоб розплавити сир раклет в духовці, але був незнайомий з налаштуваннями. Тому я вважаю, що я її пережарил і вона перетворюється в хрусткій розсипчастою сухої суміші, яка дуже важко викопувати. Це спалили? Що з ним сталося? Це як і раніше безпечні для споживання?

enter image description here

+226
aszx0413 11 лют. 2011 р., 19:45:30

Я не відчуваю себе "оптимальне" після вживання солодкої, жирної їжі, але я сумую хрускіт батончика або чіпсів. Я розумію, що пов'язуючи з важкою цукерки і глибоко смажити призначені для різних застосувань, так що я думаю, я ставлю більш загальне питання, що робить речі складно? Моя їжа наука брат згадує про "крос-лінкінг".

Думаючи про це, є й інші хрусткі такі речі, як горіхи, кренделі, "запечені" фішки, або "вискочив" рисові чіпси... що робить ці роботи?

Посилання для подальшого читання досить ласкаво просимо!

+211
Matt Sanders 25 лист. 2014 р., 15:38:57

У теорії, можна очікувати, що в середину між 64 і 80 градусів за Фаренгейтом, що становить близько нормального діапазону комфорту людей. Так що це досить широка смуга, якщо ви можете отримати температуру в будь-якій точці є ви повинні бути добре. Звичайно, чим нижче ви йдете твердіше масло, і навпаки. Взимку там не так багато ви можете зробити, якщо ваш будинок холодний, але влітку масло дзвін буде взагалі тримати масло стає занадто м'яким, навіть якщо речі досить теплі.

+207
Tracy Anderson 26 лип. 2019 р., 21:49:24

Довести рівень цукру до більш високої температури, або темніше. Це дозволить створити більш гірко-солодкий карамельний смак. Якщо ви не принесете його досить темно, він на смак дуже солодкий і м'який в порівнянні.

+155
Konstantin Vladimirov 4 трав. 2011 р., 21:45:27

Коли я купую яблука на ринку, вони завжди відчували себе липкими. Коли я купую яблука в супермаркет вони відчувати себе гладкою. Коли я був молодшим, у нас були яблуні, а також те, що яблука не відчувати себе липкою в моїй пам'яті.

Яблука на смак нічого, але як би добре не мити їх, вони відчувають себе липкий, як та нанесення покриттів на наклейки на них. Є причина для цього? І я повинен очистити їх рушником після миття? (Тільки так я можу зробити їх менш липкий) я припускаю, що немає нічого поганого з яблуками?

Я живу в Нідерландах, якщо це важливо.

+144
dewal dfx 30 квіт. 2012 р., 15:49:57

Звучить як гарячий горщик.

Є величезна кількість варіацій, з різними видами бульйонів і різних речей, щоб готувати в ній, так що я не думаю, що є якесь назва рецепта, ви могли б шукати, щоб дублювати те, що ваш друг. Цілком можливо, що знаючи регіону він був дозволить обґрунтованих припущень від людей, з деякими місцевими знаннями (не мені). Зверніть увагу, що дуже часто доводиться готувати багато різних речей в бульйон одночасно, а не лише за один прийом їжі.

Так що якщо ви хочете спробувати зробити щось подібне без того багато роботи, я підозрюю, що ви просто хочете, щоб бульйон вам подобається (або суп на вибір китайський продуктовий магазин - гарячий горщик популярний!) і яким би простим рибу звучить добре для вас. Якщо ви хочете більш складні речі, спробуй в Гуглі, там занадто багато різноманітності для нас, щоб спробувати охопити його тут.

+126
HeroOfDarkness 8 серп. 2018 р., 16:29:12

Колаген в ребра повинен отримати до температури близько 160 F, щоб почати руйнування у воду і желатин. Якщо ваша піч може бути встановлена як низько як 175 або 180 F на нормальну печу або конвекції випікати установка це, ймовірно, краща альтернатива, якщо у вас немає доступу до печі і термометр може вимірювати температуру в теплу обстановку на вашій печі досягає.

+93
Nicholas Hanges 16 черв. 2011 р., 13:41:06

Напевно яєчний білок витоку, судячи по формі, ти ні за збиті яєчні білки або дозволити їм сидіти занадто довго перед приготуванням, яке означало, що вони трохи пролилося, перш ніж в духовці.

Інша можливість полягає в духовка була не досить гарячою, щоб почати або навколишньому середовищі (кухня) була занадто теплою.

Коли я готувала безе у мене була духовка на 180 на 10 хвилин, потім вимкнула і залишила безе в непорушених за ніч. Ніколи не було так будь-якого питання. Єдиний раз, коли у мене була витік, коли я побив свій яйця, тобто порушується чек і залишити білки протягом 5-10хв до обробка та приготування...

+74
Vasily Shabat 12 квіт. 2018 р., 04:22:01

так, він може піти погано і зробив зі мною. Я з'їв порцію і пошкодувала про це за тиждень. Не ризикувати, викинути його.

+70
pikabu 30 лист. 2015 р., 04:53:52

Загусники

Згущуватися, ви б змішати в агент розроблений, щоб зробити так. Є багато варіантів, але ось деякі, які безпосередньо застосовні до азіатської кухні:

  • Кукурудзяний крохмаль - добре працює в невеликих кількостях, хоча я вважаю, вона має тенденцію перетворити соуси в желе в холодильнику. Якщо у вас занадто багато рідини ваш соус і використовувати відносно велика кількість крохмалю, можна є незвичайні ефекти, коли намагаюся розігріти залишки. Зокрема, крохмаль рішення можуть страждати від зсуву потовщення , що робить його важко повернути, желатинизированный кукурудзяний крохмаль соус в рідкому вигляді. Однак, це "автентичні" в тому сенсі, що це, імовірно, що у вашому районі генерала Цо постачальник рецептом.

  • Ксантанова камедь - добре працює в дуже малих кількостях; це не займе багато, щоб згустити соус. Я не думаю, що є щось дуже азійських про цей інгредієнт, це скоріше "промисловий" харчова добавка. Ще, він несмачний, тому не впливає на смак соусу. Ксантанова камедь має протилежний ефект крохмалю, а саме розрідження при зсуві. Я не знаходжу ножиць витончення, щоб бути небажаним ознакою.

  • Крохмаль картопляний або тапіоки - це мої особисті переваги. Ці крохмалі буде більше схожа на борошно, на мій погляд, і так як я більше готувати грунт з підливи і РУ, мені подобаються ці варіанти. Певною мірою, ви будете мати той же ефект thickining зсуву, які ви отримаєте з кукурудзяного крохмалю, але я ніколи не застудневает соусі з будь-якої з цих інгредієнтів, так що диски мої особисті переваги.

Вище перераховане не потрібно більше, ніж кілька хвилин в тепло, щоб досягти їх ефект потовщення. Будьте впевнені, щоб перемішати повністю і бути терплячим; якщо додати загусники в поспіху ви можете легко в кінцевому підсумку з дуже багато (знову-таки, я вважаю, це буде велика проблема з кукурудзяним крохмалем). Крім того, для всіх з них, будьте впевнені, ви не надто багато рідини, в першу чергу; море липкий соус часто може бути переважною.

Є багато інших загусники у загальному користуванні (борошно/ру, яєчний білок, пектин, желатин). Ви могли б дати будь-якій з цих спробувати, але я б не вважав їх "Азіатських" у будь-якому випадку, тому я не відчуваю, що вони дадуть відповідь на питання.

+61
Norma Radillo 25 черв. 2019 р., 19:24:26

Так, звичайно ви можете. Якщо на те пішло, можна просто змастити сам деко, хоча що значить драїти після випічки.

Час приготування буде такою ж, як за пергамент.

+50
ineluki 17 січ. 2016 р., 20:55:07

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil