Кухонний комбайн Фідер отвір пробка - як це називається і як це працює?

Я бачив, як корисним інструментом на деякі харчові процесори, де вони мають невеликий отвір в горловині, яка ідеально підходить для приготування майонезу. Якщо ви заповните живильник труби з нафтою, нафту впаде через отвір по одній краплі за один раз, приймаючи всі труднощі, починаючи емульсії вручну. У мене є пара питань щодо цього інструмента:

  1. Яка правильна термінологія для нього? Я завжди думаю про нього, як "вушко крапельниці" але я не знаю, якщо це точний термін.

  2. Там нічого особливого в конструкції отвори, що уповільнює масло по одній краплі за один раз? Чи це щось про в'язкість масла, що це?

Я люблю робити домашній майонез, але роблю це з моїм блендером-це реальна біль і я б волів не мати, щоб перейти на велику комбайн для автоматизації починаючи емульсії. Я сподівався просто 3D друку роз'єм для кришка мого блендера, яка буде включати один з цих дірок, але я вирішив спочатку запитати і подивитися, якщо отвори потрібні якісь спеціальні властивості, щоб працювати таким же чином...

+248
user21972 7 бер. 2019 р., 07:23:55
40 відповідей

Я знаходжу перцю Алеппо дуже схожі. Вони на тому ж рівні тепла, як Cheonggyeol перець. (10,000 Сковилла).

+977
behzad babaei 03 февр. '09 в 4:24

Загальне правило з тістечками і швидкого хліба полягає в тому, що в певних межах:

  • Чим більше торт, тим нижче температура
  • Чим менше торт, тим вище температура

Причина в тому, що ви хочете отримати гарну освіту скоринки і підрум'янення в той час бере мафін або кекс, щоб приготувати через. Однак, міні-мафіни або кекси мають так мало маси, що вони будуть випікати через досить швидко, і може бути легко випікати при більш високій температурі.

У даній статті на деко укусів, щодо перетворення стандартних кекси міні-кекси рекомендує:

У той час як більшість кексів займе близько 15-20 хвилин, щоб спекти, більшість міні кекси беру від 9-14 хвилин, щоб дістатися до donenss. Перевірити MINIS в 9 або 10 хвилин з зубочисткою і випікати довше при необхідності. Єдине, що вам дійсно потрібно, щоб виглядати є той факт, що це легко перепекали ці мініатюрні тістечка, так тримати закрити очі на них у той час як вони випічки і перевірити їх на дуже короткі проміжки часу, коли вони близькі до завершення.

Це відповідає моєму досвіду для повного розміру мафіни і кекси: повнорозмірна кекси слід випікати близько 18-22 хвилин—якщо довше, підвищуємо температуру в духовці на наступні кілька партій.

Вони не припускають зміни температури для міні. Поради щодо капкейків взяти торт згодні:

Якщо рецепти не вказати міні випічки раз, зверніть увагу, що MINI будуть приймати більше половини часу випічки рекомендується для стандартного розміру капкейки.

Мій опитування ряду міні-кекс рецепти показує загальну думку приблизно 10 хвилин, або два рази регулярний кекс.

Однак слід пам'ятати, що чим менше торт, тим більше маленьких факторів, як ваша фактична температура печі, скільки тісто ви поклали в олов'яний (і як стабільно ви заповніть кожну чашку), рівень вологості тісто, і так далі впливають на результат.

Весь мій досвід зі стандартним розміром капкейки і кексики, чи мафіни. Якщо б у мене був міні, пане, я б визначити найкращий час випікання:

  • Робити пів-піддон, і перевірити його, коли вони починають пахнути зроблено (якщо ви досвідчений пекар, ви будете знати, що це означає), або близько 8 хвилин.
  • Продовжити перевірку кожну хвилину, поки ви не виявите, що вони зробили з тест зубочисткою.
  • Спекти другу половину-лоток в той час без всього дверного отвору, щоб підтвердити ваші висновки.
  • Відрегулюйте по мірі необхідності, і ви будете знати, найкращий час для вашої печі і, що конкретного рецепту—Якщо ви заповніть формочки послідовно. (Я використовую харчову Дішер—як морозиво совок—для цієї мети.)

Примітка: призначення половини лотка мають менше тортів з менш досконалим, ніж випікати. Як тільки ви набираєте в ідеальний час випічки, перейдіть на повний ванночки для менше роботи.

Я також пропоную не робити декількома лотками одночасно, як вони змінять те, як повітря циркулює в духовці, і маска променистого тепла один від одного. Це дає менш стабільні результати.

+972
shubham kumar 18 серп. 2017 р., 13:39:53
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Це величезна робота, але я зробив партію кілька років тому для подруги на весілля дочки шляхом змішування торт глазур'ю і, притискаючи його в два невеликих печива різці (один круглий і трохи менше рифленим один), потім штовхнув їх, укладали їх у формі весільного торта форму, додали ручки, а потім опускають їх у цукерки розтопити і прикрашали їх. Єдина проблема у мене було, що тала цукерка має тенденцію бути як товстими по краях, і часто тріскається, як загартовані, так що мені довелося занурити багато з них вдруге. Це, ймовірно, не проблема з сферично соз. Тим не менш, вони були великим хітом.

Wedding Cake Pops

+956
Derek Peacock 12 лип. 2019 р., 19:29:21

По-перше, переконайтеся, що ви правильно сезон вашої каструлі. Після того, як ваш чавун сковорода досвідчений; тобто, шари масла полімеризуються на поверхні, очищаючи її за допомогою мила та води-це не проблема. Під час роботи для створення хорошою приправою, ви можете очистити з допомогою солі в якості абразиву і знищення добре. Обидва цих методу дозволять виключити можливість забруднення смак.

+910
Annie 8 лист. 2019 р., 09:31:08

Схожі на техніка Джанель контури ви можете зробити те ж саме з зіп-лок пакети.

Заповніть поменше із суміш морозива і велику з льодом і кам'яної солі. Поставте менший всередину більшого розміру, а потім "масаж" сумки, поки морозиво. ви можете зробити це з ваших ніг, поки ви дивитеся телевізор.

+903
rbatt 1 лип. 2018 р., 13:00:58

Є три різних типів кристалів в затверділої шоколад з одним з них переважний тип. Саме тому ми темперирую шоколад, адже він сприяє кристалізації бажаний тип.

Наскільки я пам'ятаю, ідеальна температура для шоколаду-70°F та перший тип кришталю в шоколад починає танути на позначці 82°F. Таким чином, у той час як не ідеально, ви повинні бути добре номер на 78°С. майте на увазі, Lindt шоколад з молоком трохи м'якше, ніж темніше шоколад лінії.

Ви можете просто помістити шоколад в холодильнику (як Колеман) разом з поп може що було в холодильнику. Круто може запобігти шоколад стає занадто спекотно. Перемикати можна з іншого холодний день, і це повинно тримати стопорне звук в шоколаді разом зі смаком.

+883
m56 26 серп. 2013 р., 04:19:12

Для цього конкретного рецепту, ви можете бути в змозі піти з цієї підміни, оскільки те, що ви робите-це хліб, але також тому, що це хліб там менше місця для помилок, ніж в багатьох стравах. А не намагатися замінити в даному рецепті, я б пошукала інший рецепт для банановий хліб з нутове борошно - побіжний гугл знайшов багато - і змінити підсолоджувачі та спеції, як необхідно Або бажано, щоб наблизитися до цього. (Більшість штучних підсолоджувачів створені стандартизовані subsitutions на цукор, тому що буде простіше поміняти, чим використання нутовой борошна в місця консервовані боби.)

+878
imlepid 12 серп. 2016 р., 14:33:37

Деякі комерційні кухонні комбайни випускаються з металеві миски, хоча ці моделі можуть бути досить дорогими.

Ви можете, можливо, побажає також врахувати, що багато завдань, кухонний комбайн використовується для Можуть бути виконані за допомогою блендера, які зазвичай приходять з скляний глечик, або за допомогою заглибного блендера.

+844
melwil 22 груд. 2011 р., 14:22:29

Білки-це складні хімічні форми, так це залежить. Дозвольте уточнити, даючи 2 крайніх прикладу:

  • Якщо ви варіть яйце, білки розгортаються, гак на іншому і тому рідина стає твердим, що більше не буде танути, коли ви остудіть і немає втрати білка взагалі.
  • якщо підпалити шматочок філе курячої грудки до скоринки на барбекю з ночівлею, багато білкової маси будуть втрачені.

У вашому конкретному випадку, я бачу наступні можливості:

  1. є помилка в етикетці один з продуктів, і вони, ймовірно, не послав своїх продуктів для фактичного тестування, але і взяли їх список інгредієнтів з бази даних.
  2. вареної курки, укладена в тісто і кінцевий продукт просто відбувається , щоб мати той же зміст білка, як сира курка.

Вам необхідно звернутися в місцеву програму по захисту прав споживачів і мати їх відправити як товари для фактичного тестування, так як тести досить дорогі.

Як ярлики є німецька, я раджу: https://www.test.de

+776
a tech guy 14 груд. 2017 р., 14:45:58

Я сказав:

Я готовий возитися з її шкіри, але, якщо б я вирізав його повністю, жовтий жовток буде заблукати в соус.

Вчора я провів експеримент:

Після правильно жорсткий кипіння яйця, я відстебнув їх і розріжте їх на дві частини по вертикалі.

Я ці смажені нарізані яйця з обох сторін в 3 (6 мл) ложками масла на підлозі коло вок. Ні, жовток не заблукати в маслі. Все це було в цілості нарізані яйця.

Я підсмажила всі спеції і т. д. в вокі додати води, скільки необхідно. Тепер, в якості останнього кроку, я обережно поклав обсмажені скибочки яєць, в тому ж воке [з жовтком стороною вгору], накриваємо кришкою, і нехай кипить на повільному вогні газі на кілька хвилин.

На цей раз прянощів таки потрапити всередину яєчний жовток, а також жовток був повністю справний.

  • Так як яйця нарізані, тиск використання скороварки може стати причиною жовток демонтувати. Використання відкритого судини є обов'язковим у даному випадку.
  • Необхідно також тримати жовток стороною вгору , коли ви помістіть яйця в каррі для остаточного кипіння, щоб тримати їх недоторканими.

Ось як я зробила яйце, Каррі, нарешті.

+733
Arsalan Vahi 29 жовт. 2012 р., 22:46:10

Здається, у тебе неправильні очікування. Ні, він ніколи не буде як потовщення як кукурудзяний крохмаль суспензії. Якщо це рівень потовщенням ви очікуєте, вам дійсно краще використовувати кашку.

Не забувайте, що паста потовщення води це традиційна технологія з тих часів, коли люди не ходили в супермаркет, щоб купити пачку крохмалю. Вони готують вниз стиглі помідори протягом декількох годин, і манірні води врятував від необхідності кілька годин випаровування. Крім того, вони готують з домашньої пастою, яка трохи борошна, залишків, прилиплих до неї, але не ідеально-желатинизированный промислових пасту ми купуємо сьогодні.

Якщо це не так, як ти готуєш, і якщо ви віддаєте перевагу пудинг-густі соуси, то рідина є, мабуть, кращий спосіб для вас.

Я помітив, що Кенджі від серйозний їсть має також протестували пасту водою і рекомендує його для аромату причин. Він також перевірив це на потовщення - але проти підсоленій воді, не проти кашки. Ось що люди мають на увазі під "загустіння" - вона потовщується порівняно з випадкових рідин, порівняно з загусниками.

+724
oba 5 груд. 2016 р., 22:13:35

Я шепотіла до і після.

Я паяльною лампою м'ясо, перш ніж покласти його в мішки. Полум'я дуже жарко (близько 1.500 C) і впливає тільки на поверхню, вона не готує м'ясо. Це вбиває будь-які бактерії, які можуть виникнути на поверхні відрізка до стреножил його.

Я роблю стейки (філе або антрекот) в 50-52C, який все ще знаходиться в небезпечній зоні. 55с і достатньо часу вбиває більшість мікробів, хоча я от вважаю, що просто занадто середньо на мій смак. Я беру сумки тільки перед подачею, висушіть і швидко обсмажте на сильному вогні в чавунній сковороді. Зазвичай 30 з кожного боку перевертаючи кожні 15 секунд для того, щоб не готувати м'ясо набагато далі.

+690
bluetie 27 серп. 2017 р., 08:25:29
    1. Хенкс кожуха не завжди, що великою (звичайно, це відносно - Якщо ви тільки робите один фунт ковбаси він гігантський!) тому я завжди мочили все. Вони повинні бути трохи легше розтягнути, але це допомагає, якщо ви замочіть їх в злегка теплій воді, а потім після того, як вони мочили трохи, знайти кінець і запустити теплою водою через отвір (так він йде в корпус), а потім потягніть за кінець з Хенк тому вода стікає і у решти корпусу. Вода буде випирати з корпусу і допомогти, щоб зробити їх легше зняти і промити всередині (який також містить сіль) - якщо у вас є гільзи розділені, як ви хочете їх, ви повинні мити їх знову, використовуючи цей метод.
    1. Я врятував залишки минулого, але як ви робите це залежить від того, як довго це буде перш, ніж вони будуть використані. У будь-якому випадку, ви повинні промити їх у теплій солоній воді, а коли ви робите ковбасу, шматки м'яса, як правило щоб знайти свій шлях, де ви не хочете їх.
      Якщо ви збираєтеся використовувати їх тільки, просто більш сильно солона Ропа, ніж те, що ви промити їх, переконайтеся, щоб розсіл покривав їх повністю і там немає повітря всередині, і покласти їх в холодильник (краще в темній тарі)
      Якщо це буде довше, ніж тиждень, ви можете розсолі, а потім заморозити їх - але це трохи спірне питання. Деякі кажуть, що це послаблює, але я зробив це в минулому протягом місяця без проблем. Ваш пробіг може змінюватись. У майбутньому, якщо це можливо, купувати тільки те, що вам потрібно.
+650
user2589332 10 квіт. 2014 р., 19:32:17

При поділі фунт торт Тісто на два батона каструлі замість використання трубки, як би ви регулювати час випічки і температуру?

+644
nivethitha annadurai 12 лип. 2011 р., 19:39:22

При смаженні на сковороді, м'ясо виділяє вологу, що викликає масло "стріляти".

Як ви робите котлети? І є щось, що я можу додати до м'яса, щоб вода залишилася всередині або йти повільніше? Я намагався додати сухий хліб з м'ясом, але це не допомагає. Може, яйце?

+622
Krishna Thakur 28 квіт. 2015 р., 17:35:11

Я думаю про купівлю більшої кількості пармезану і заморозити його для подальшого використання. Це можливо? Як довго я можу тримати його? Як впливає на смак/текстуру?

+598
Angelice May Szabo 16 трав. 2016 р., 17:11:38

Я б не став покладатися на Steam для поширення ароматів через їжу. Якщо ви покладіть перець чилі і імбир в один ярус, а м'ясо/овочі на інших рівнях ви отримаєте м'ясо й овочі Можливо, можливо, натяк на перець чилі і імбир. Багато з'єднання аромат на основі олії, і масло і вода не змішуються, так що ви не збираєтеся, щоб отримати пар і пар, що несуть свої пахощі навколо вас. Деякі масла можуть потрапити в ВДВ, але у більшості смак залишиться з харчовими продуктами.

Якщо ви хочете передати смак в пароварці вам знадобиться їжа в безпосередньому контакті. Нарізані перець чилі і часник, зверху кладеться шматок риби буде передавати якісь ароматизатори для риби, але краще утримувати їх, помістивши їх між 2 шматками риби/овочів/м'яса, або обертати їх у фольгу або вощений папір.

Почергово ви робите соус окремо і покласти її на розпарене інгредієнти після приготування.

+568
RichyDavisWindow3 29 серп. 2019 р., 08:19:41

Ви можете перевірити з localharvest.org і знайти CSA (спільнота підтримує сільське господарство) господарства у вашому районі. Тобто якщо ви живете в США, не впевнений, що подібне є і в інших країнах, але я не здивуюся, якщо він в тій чи іншій формі.

Місцевий сайт урожай є форма пошуку, де можна ввести свій поштовий індекс, щоб шукати ЯК ферм у вашому районі.

Крім того, в моєму районі я можу отримати крем на натуральних продуктів і продуктів на продовольчих кооперативів. Так що ви можете перевірити ці варіанти у вашому районі.

+511
user1491224 14 черв. 2016 р., 21:13:14

Екологічний фонд оборони вніс кілька рекомендацій, заснованих на ЕПК рекомендації:

Законсервована біла, або Альбакор (0.32 проміле ртуті). Діти до шести років можуть з'їдати Один до 3-унція порцій на місяць; діти 6-12, два 4.5-унція порцій в місяць. Дорослі, включаючи вагітних жінок, можна сміливо з'їсти його до трьох разів на місяць (жінки, 6-унція порцій; чоловіки, 8-унція порцій).

Консервований світло — безпечний вибір (0.12 проміле ртуті). Діти до шести років можуть з'їдати до трьох 3-унція порцій в місяць. Діти старшого віку і дорослі можуть спокійно з'їсти її раз на тиждень. Але зверніть увагу на "ласуна" або "тонно" етикетки. Вони зроблені з великим желтоперий і може містити рівні ртуті порівнянні з консервованої білої.

Краще консервованого лосося (в основному нерки або рожевий з Аляски), що є низьким вмістом домішок і високим вмістом корисних для серця омега-3. Це також видобуваються на Алясці і з такими ж цінами, що робить її відмінним вибором всіх навколо.

Вони можуть сказати: "безпечний вибір", але те, що це зводиться до того, що незалежно від типу тунця ви їсте, ви будете отримувати досить високу кількість ртуті, якщо вживати його часто. Ртуть накопичується в організмі тварин вище в харчовому ланцюжку. Я ненавиджу, що я роблю знімки у форматі SVG для того, щоб запостити, але нижче-це корисна невелика діаграма:

tuna food chain - source https://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_in_fish#/media/File:MercuryFoodChain.svg - через Вікіпедію

Я включив розділ, присвячений лосось з ЕСО джерело, тому що лосось-це просто краще зробити вибір в екологічному, так і для вашого здоров'я. Я знаю, що ваше питання було длинноперого проти желтоперий, але там різниця незначна. Світло проти білого-це питання, який шматок риби ти отримуєш і що не має значення, але ви як і раніше отримувати достатню кількість ртуті. Їжте менше риби, такі як лосось, оселедець, сардини, оселедець та ін якщо ви турбуєтеся про ртуті.

+485
SliderBlackrose 23 жовт. 2011 р., 23:07:40

Крем триває досить довгий час в холодильнику, особливо, перш ніж він відкрив - вона має досить високий вміст жиру. Так що ви можете бути в змозі купити його, коли ви можете, і ще навколо, коли ви хочете його.

Не, ось чесно, я думаю, що все, що ви можете зробити з молока і добавок, ймовірно, не збирається бути так добре, як фактичне збитими вершками, так що ви могли б також повернутися до інший замінник: крем зі збитих вершків. Якщо ви отримуєте гідного, який насправді зробив з вершками (не молоком і маслом і стабілізаторів, як ваш батіг сон) він, напевно, ще смачніше. І я впевнена, що це триває дуже довго (місяців?) в холодильнику навіть після відкриття. (Але у мене немає, щоб перевірити напевно.)

Як, власне, хлист мрія: як було сказано в декількох коментарях, вона має багато інгредієнтів, які буде набагато складніше знайти, ніж крем. Звичайно, вони, напевно, тривалого зберігання і ви могли б купити їх в інтернеті, але це буде багато неприємностей, і він цілком може бути дорожче, ніж просто купівля самого хлиста сон. Цілком можливо, що є якийсь більш домашній-інгредієнти версії (я не авторитет для промислового приготування їжі), але якщо у вас є ще якісь обмеження я не знаю, я б все одно вважав за краще інші варіанти, я запропонував.

+483
empiricalstateofmind 3 черв. 2017 р., 21:00:04

Я бачу дві сторони цього питання. По-перше, ви повинні тримати резервний інструмент на вашій кухні, а по-друге, є конкретні цілі на цей горщик.

Я може бути упередженим, тому що моя кухня маленька, але моя точка зору, щоб позбутися від будь-яких надмірних перешкод. Вам кілька предметів посуду і використовувати їх щодня. Немає сенсу в 3 горщиках, які роблять те ж саме, навіть якщо півлітра більше, ніж інший. (Найгірша ситуація, коли маленький пристойна, і одна з найважливіших-це погана якість, але іноді ви потребуєте в тому, щоб ви як і раніше тримати один великий навколо). Якщо ви не використовуєте річ, видаліть його з вашої кухні. (Звичайно, дарування/eBay-це краще, ніж сміття з точки зору стійкості).

Друге питання, навіть якщо ви не використовуєте його зараз, існує випадку, де ви могли б хотіти використовувати його? Буває так, що є.

Взагалі, це дуже погана ідея, щоб використовувати шланги на пічку (див. Це питання), а ручка робить горщик недоцільно використовувати в духовці (не дай розмір, але б'юся об заклад, ви не можете помістити його в центрі, якщо ви в змозі, щоб зачинити дверцята духовки взагалі). Але є щось інше ви можете робити з ним. Ця штука робить дивовижний пароварці.

Якщо у вас немає професійного пароварці, звичайний спосіб "побудувати" один вдома знайти миску і горщик так, щоб верхній діаметр ободу чаші трохи більше, ніж діаметр горщика. Ви наливаєте воду в каструлі, поставити миску на каструлю так, щоб дно зважених у киплячу воду, і заповнити чашу з інгредієнтами. Вона працює з будь-яким помірно жароміцної миски (включаючи скло, але не нейлон), але я віддаю перевагу використовувати скло.

По-перше, скло є поганим провідником тепла, що означає, що він нагрівається поступово і у вас буде більше часу на роботу, поки ваші інгредієнти перегріву. Це робить його набагато краще, ніж сталь. По-друге, скло прозоре. Це означає, що ви можете побачити в киплячу воду і регулювати температуру в залежності від того, наскільки сильна ваша кип'ятити. Ви не можете зробити це за допомогою металевої або керамічному посуді.

Недоліком цієї установки є те, що в якийсь момент, ваші інгредієнти близькі до перегріву. Ви повинні зняти миску з вогню, і зробити це швидко. Ну, тоді піала дуже жарко, слизько на вулиці, тому що конденсованої пари, і ваші рукавиці руки ковзають по ободу, без findind покупки, в той час як гаряча пара проникає крізь тканину, щоб приготувати шкіру. Кращим рішенням стане скляна чаша з ручкою, і це тільки те, що ви тут.

Проблема у використанні блюдо в пароварці зверху, що її дно досить плоским, що робить його менше всього підходить для невеликої кількості інгредієнтів. В залежності від того, скільки ви готуєте відразу і наскільки великий горщик, це може і не проблема. Друга проблема полягає в тому, що ви не можете удар охолодити його, щоб зупинити неконтрольований перегрів. Але як легко захопити, як це, ви можете просто зберегти холодну миску на прилавку і звалити інгредієнти в нього в разі надзвичайної ситуації.

Висновок: якщо ви думаєте, що потрібно в пароварці досить часто, щоб виправдати приміщення, займане цю річ, ви можете зберегти її. Але якщо ви не використовуєте його часто, немає сенсу тримати його навколо, як просто ще один горщик.

+453
Eric Davidson3 5 бер. 2017 р., 18:27:39

Я особисто не використовував його. Лайфхакер зробив огляд на це, коли він вийшов хоча. В основному, це більше схоже на конвекційна піч, як люди згадали. Вони фактично сказали, що якщо у вас немає конвекційної печі і їдять багато картоплі коштує, але це дійсно піч їх, а не смажити.

+442
Big Ed 6 лют. 2011 р., 08:30:54

Іриски-це цукерки. Як і всі цукерки, що робить його побудована на концентрованому цукровому сиропі. Помадка відрізняється від інших цукерок в тому, що це заохочується у вигляді крихітних кристалів і високим вмістом жиру.

Шоколад у вигадки надає дві речі: смак і жир. Хоча і менш традиційні, безліч рецептів для варіантів Фадж залишити шоколад в цілому.

Як @ElmerCat сказано вище, шоколадні цукерки вже має тонну цукру. Це не було б проблемою, але це може змінити час приготування цукерки. Більше цукру в рідині означає, що цукерки не потрібно готувати довше. Треба дивитися температуру.

Справжня проблема полягає в тому, що шоколадні цукерки на смак не люблю шоколад взагалі. Ви могли б зробити ірис з потрібної текстури і кольору, але на смак пресноват.

+415
John Mehorter 3 жовт. 2010 р., 09:28:06

З досвіду приготування Чилі в каструлю Марка мультиварок, кожен раз, коли ви зміните налаштування (принаймні, від високого до низького або навпаки), він скидає таймер. Також, зрозуміло, не високі->вимк->високий.

Так, принаймні мої каструлі) буде варити на слабкому, поки у вашому прикладі півночі.

Ну, якщо влада вийшла протягом трьох секунд. (Це буде після стрибок напруги.)

Особисто я переключився на"програмований" мультиварки.

+402
RatBabyMama 14 трав. 2014 р., 04:40:38

Використовуючи склянки, або навіть консервної банки, ризики розтріскування скла, уламки, вибух, або осипання. Навіть консервну банку не витримує температур вище 120 С/250 градусів. Щоправда, це було зроблено, випічка тортів в банку призначені для збереження. Набагато безпечніше буде використовувати загартоване скло контейнери, які призначені, щоб витримати духовка температури як високі температури 300°C/572°Ф, такі, як ці формочки на Amazon.

@ElendilTheTall має кращий підхід: спекти торт і упакувати його в свій прекрасний, повний набір келихів Гіннесса.

+400
Graham P Heath 22 лист. 2010 р., 03:43:06

Після спочатку кип'ятять 10 хвилин, а потім кип'ятять на повільному вогні протягом години мій жовтий горох раніше тверді і небагато шорсткі.

Якщо готувати досить довго, вони коли-небудь м'який як червона квасоля?

Вони самі дешеві імпульсів на полиці і я починаю думати, що найменш чуйним до кулінарії.

Я їх замочити на ніч, щоб вони повністю регидратированные за часом приготування.

Я готую в достатньо води, щоб покрити їх.

+374
johnnyj 1 лист. 2010 р., 02:37:31

Смак настою-це в основному хімічний процес, і без яких-небудь серйозних інструментів, хімії і знань ви будете мати важкий час диктує те, що ви хочете переплітаються. Ніби як розіслав купу дітей в маленькі баночки і сподівався, що сині залишилися позаду.

З плином часу все більше і більше сполук, які можуть розчинятися у маслі зробити, і з більшою концентрацією.

Кращі пропозиції у мене є, щоб експериментувати з різними довжинами часу при різних температурах (в морозилці ще) в надії, що той, кого ви хотіли б триматися подалі крупніше і займають більше часу, щоб розчинитися.

Інший варіант-робити все навпаки і розчиняються речі, які ви не хочете у воду або іншу масляного і якщо у вас є хороша база, влити свіжу порцію вершкового масла з рештою (хороший смак). Хоча враховуючи вашу базу трава це може бути небажаним.

+353
Santhosh Gutta 6 бер. 2013 р., 09:32:43

Цибуля

Чим більше ви готуєте цибулю, тим солодше він збирається зробити; тепло руйнує летючі речовини і складні вуглеводи, і перетворює їх в цукор.

Коли цибуля повністю коричневі, то це в основному карамельний. Зміст паритися лука, щоб витягнути деякі з пекучістю, але не всі. Якщо ви варите їх, поки вони не коричневий (карамельний), то вони будуть дуже солодкий, і не зберігають нічого з цього сірководневих "лука-м" смаку взагалі.

Так що це не зовсім питання, скільки ви займаєтеся розробкою ароматів, це питання , які страви ви розробляєте. Чим більше солодощі ви розвиваєтеся, тим більше оригінальних цибульний смак ви програєте.

З мого досвіду, карамелізований цибулю рідко використовується як інгредієнт" - вони більше гарніру або гарнір, так як вони не надають ніякого значного смаку до основної страви.

Селера і інші ароматичні

Вони не проходять таку ж радикальні зміни, що смак цибулі, але принцип той же: ви потім їх витягнути вологу і запахи , не починати Майяра і карамелізації реакції.

Ключ полягає в тому, що потовиділення є підготовка крок. Так, смаження/гасіння ці довше буде розвиватися більш смак (або принаймні певного виду смаку), але ви не хочете робити це занадто рано, оскільки вони будуть сидіти в каструлі ще деякий час; пітливість означає пом'якшення їх небагато без винятку всі аромати і природний хрустку текстуру.

Ви взагалі не пасерувати овочі при приготуванні рецепта; ви тільки зробити це, якщо ви плануєте з'їсти їх самі по собі без будь-якого подальшого приготування. Якщо ви до коричневого кольору, потім продовжувати готувати, ви перетворите їх в кашку і, можливо, спалити їх, і немає ніякого способу, щоб виправити це після того, як це станеться.

+351
Brett 9 серп. 2018 р., 12:54:30

Є кілька тортів, які вимагають збиті яєчні білки, але ви можете вибрати, щоб пропустити цей крок. Наприклад, 1-2-3-4 торт хоче, щоб ви відокремимо жовтки від білків, збийте білки і додати їх у тісто завершений. Якщо ви не хочете зробити, що ваш торт буде майже як "міцний", як фунт торт. Але як було помічено, що не працюють з бісквіт.

+350
Furbeenator 14 лют. 2019 р., 00:09:24

Як @Jolenealaska сказав, що це розморожуючи таці, як диво відлига або тому подібне. Немає нічого чарівного про це, це просто шматок металу, який має високу теплопровідність. Матеріали, які мають високу термально провідність тепла більш ефективно, ніж ті, з низькою електропровідністю. Алюміній дешевий і володіє високою теплопровідністю в порівнянні з іншими матеріалами, тому він майже напевно просто шматок алюмінію.

Однак, розморожуючи підноси дійсно не працюють так само як і реклама мали б вас вірити. З тієї ж причини, що вашу їжу повільно відтає без розморожування межі лотка, як швидко вона відтане, і це тому, що повітря є поганим провідником тепла. Коли ви розморозити щось, що відбувається полягає в тому, що тепло передається від навколишнього середовища (повітря, лічильник поверхні і т. д.) На об'єкт до тих пір, поки навколишнє середовище і об'єкт перебувають у стані рівноваги, тобто температури, як збігаються. Лоток відтавання раніше повинен отримувати тепло з навколишнього середовища перевести, і як швидко це можна зробити обмежується тим, він як і раніше повинен отримувати тепло з повітря. Коли ви ставите на предмет розморожування лоток Лоток буде швидко передавати тепло на об'єкт, але після того, як лоток отримує так холодно, як об'єкт швидкого відтавання припиняється, і все це швидко середовища теплопередачі, який не так швидко.

Так відтавання лотки більше на те, щоб швидко тане лід, і вони будуть прискорити розморожування трохи, просто не так багато.

+336
willie davis 9 квіт. 2010 р., 13:22:09

Я зазвичай роблю хліб з 100% цільнозерновий борошна, але я ніколи не був в змозі зробити хороший бутерброд хліб, тому що це не дуже еластична текстура до нього.

Я чув додавання клейковини хліб, щоб збільшити її еластичність, але є інший спосіб добитися цього ефекту?

+279
GodzFire 6 лип. 2012 р., 12:55:30

Я не впевнений, що властивості перцю, який ви хочете замінити. Якщо це пряність, я можу рекомендувати імбир. Вона досить гостра і йде на все, як перець робить. Насіння гірчиці мають землистий смак, підходить для більшості страв, ви могли б хотіти розглянути це. За деякими димний аромат спробувати кунжутне масло. Сподіваюся, що це допомагає :)

+210
marcella ilioff 8 груд. 2012 р., 20:06:44

Я зробила порцію морозива, використовуючи наступні підстави: 1 пінта вершків, 1 склянку молока, 4 яєчних жовтка, ½ Склянки цукру, 2 чайні ложки ванільного екстракту

Я припустив, що до кипіння, а потім охолоджують його протягом кількох годин до його закінчення в моїх морозива за 20 хвилин.

Я використав цю базу кілька разів і додати різних фруктів і спецій на основі того, що я хочу зробити.

Проблема, яку я маю,-це морозиво листя восковим нальотом на даху мого рота. Він як і раніше має прекрасний смак, але покриття-це неприємно. Я повинен використовувати інший рецепт, щоб почати? Я роблю щось неправильно, коли я роблю це?

+203
Deepak Vadwai 27 трав. 2014 р., 22:10:41

Що точок масел диму можна узагальнено класифікувати єдино відповідно до їх типом є міф.

Роберт Волькен, професором хімії в Університеті Пітсбурга і продовольства оглядач "Вашингтон пост", стверджує, що дим для нафти коливається в широких межах в залежності від походження і витонченості. Поки дим не в цілому зростання по відношенню до ступеня очищення масла, Волькен зазначає, що покоління противні дегустації вільних жирних кислот є функцією часу, тобточим довше ви готуєте масло, тим гірше його смак. Тому, якщо ви збираєтеся використовувати масло, швидко обсмажити/пасерувати, це дійсно не має значення, який тип масла. (Я не впевнений, якщо я використовую нерафінована олія для Довге жарке, однак.)

Елтон Браун, американський кулінарний знаменитість, яка спеціалізується на науці позаду кулінарія, погоджується:

Зараз багато графіків та таблиць спробі підрахунку очок курити, і я тут, щоб сказати вам, що вони все повна нісенітниця. Правда, є просто занадто багато факторів, йдучи в точку диму, щоб робити такі конкретні заяви. Я скажу тобі це. Висока температура може знищити користь від оливкової олії або горіхові поживні властивості масла волоського горіха. Але ви можете обсмажити з будь-яким маслом, як довго, як ви працюєте швидко.
[Виділено мною.]

Я не рекомендую використовувати оливкове масло для високонавантажених застосувань спеки, а не тому, що ви, ймовірно, отримаєте від смаків (Якщо ви працюєте швидко), а тому, що це марна трата грошей: ви будете втрачати фруктовими нотами, за якими ви платите премію. По всій Південній Італії та Іспанії, хоча, це дуже часто використовують оливкова олія для смаження (навіть оливкова олія). Наприклад, Маріо Бата (інша американська знаменитість шеф-кухар, який широко відомий італійський шеф-кухар) робив це все час в його старе телешоу.

+168
gardanzari 12 лист. 2013 р., 23:37:12

Коли ру, Як би ви описали остаточної консистенції, що слід після того, як масло обволікає борошно? Це має бути легше бруд-коричнева паста з блискучим маслянистим блиском, або він повинен бути більш рідкий/рідина?

Крім того, для плавлення масла, краще розтопити його на дуже слабкому вогні, а потім збільшити вогонь до середнього після того, як борошно повністю включені в борошно, або Масло може бути "швидко танув" на середньому вогні, що включають борошно?

+101
Jan Van Bruggen 15 бер. 2014 р., 21:09:25

Ви можете отримати кращого ефекту з допомогою шприца. Ін'єкції соди niter дуже ефективні.

+84
mYzk 4 груд. 2010 р., 15:06:01

Цукрова пудра містить крохмаль. Крохмаль іноді роблять з пшениці. Як непереносимість глютену спрацьовує на сліди клейковини, цього може бути достатньо для поганої реакції у чутливих осіб.

Ви не можете знати, якщо цукрової пудри має сліди клейковини, коли ви купуєте його. Крохмаль не перераховані в якості інгредієнта, набагато менше джерело крохмалю. Ви не можете купити крохмаль-безкоштовні цукровою пудрою, як би грудку до блоку цукру в день виробництва.

Якщо вам потрібна цукрова пудра в рецепт для клейковини нетерпимою людиною, то краще використовувати кухонний комбайн, щоб скоротити ваші власні цукром свежезаваренним для кожного використання.

+71
PeggyScott 27 трав. 2013 р., 01:59:05

Я віддаю перевагу яйця круто. Але іноді я в кінцевому підсумку з вареними яйцями, які некруто зварені жовтки, або з-за моєї власної неуважності або завзятий характер будинку допомогти. Це нормально кип'ятити яйця після того, як вони були повністю облізла? Результати будуть близькі до нормального яйця круто? Я стикаєтеся з будь-якої проблеми, як яйце відкривається і выщелачивать рідини в киплячу воду?

+53
Rachit Ajitsaria 9 лист. 2019 р., 14:19:59

Припускаю, що це не конденсат, одна річ, яка змушує яйця ридати відбувається розпад білкових структур.

Коли ви варіть яйце, теплота білки розгортатися, потім складати в різні форми, захоплюючи рідина в процесі, що дозволяє варене яйце, щоб утримувати його структуру. Ці облігації досить слабкі і можуть бути розбиті з сіллю і кислотами-дві речі, які ви маєте у вашому фаршировані яйця.

Одна річ, яка може допомогти сповільнюється розгортається процес/перекладання, поставивши яйця, перш ніж вода нагрівається і не нагрівати воду до кипіння. Шляхом уповільнення процесу зміцнення зв'язків, які не ламаються. Ви також можете експериментувати з часом приготування, це може бути, що ті часи ви зіткнулися плачу, вони не готують досить довго, щоб будувати міцні узи.

+52
Ryan Mathew Holliday 16 груд. 2016 р., 22:50:57

Покладіть солодкий картопля в поліетиленовий пакет і мікро-хвилі протягом 4-5 хвилин. Вони гарні, щоб поїсти

+34
Aleks 4 квіт. 2012 р., 08:08:42

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil